DC Spotted Pig
11-12-2007Home
A Ney York City c'è un famoso Country Bistro che DC ha voluto coinvolgere in un Double Label™ Project. Spotted Pig è un piccolo pub in stile inglese dalla fama internazionale per quanto riguarda la cucina e le birre: le migliore guide lo consigliano.
Nato da una gastro collaborazione tra lo chef April Bloomfield, Ken Friedman, Jay-Z e Mario Batali, The Spotted Pig è cresciuto in fretta divenendo presto uno dei locali culto di NYC. L'idea del progetto di collaborazione fra DC e The Spotted Pig è nata in maniera del tutto casuale: il co-proprietario dello Spotted Pig , Ken, ha un fratello che lavora in DC. DC inizialmente fece una scarpa in edizione super limitata per il personale del locale, ma poi i clienti hanno iniziato ad offrire allo staff 100$ per avere un paio delle loro scarpe da lavoro ed alcuni hanno anche accettato tornando a casa scalzi ma con le tasche piene! Così per l'autunno 2007 DC ha pensato di metterle sul mercato in un'edizione limitata e dedicata ai negozi di sneakers e le boutique...se le vendevano dei camieri, figuriamoci dei commessi professionisti!
Se volete saperne di più su questo nuovo Double Label™ project tra DC e the Spotted Pig, non perdete il mini sito dedicato con foto, podcast ed un intervista al proprietario che racconta la genesi del locale e della collaborazione.
